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Churrasco de Maminha na Grelha

22/04/2014

Ingredientes:

 

  • 1 peça de maminha

  • Sal grosso

 

Modo de preparo:

 

  • Polvilhe um pouco de sal grosso em todos os lados da carne.

  • Coloque para churrasquear na grelha bem quente e em braseiro forte.

  • Quando a carne se soltar da grelha, vire.

  • Assim que atingir o ponto desejado, sirva cortada em fatias finas.

  • Acompanhe com farinha de mandioca crua, batata estufada e salada.

 

Dica

 

A maminha é a ponta da alcatra, parte mais seca e consistênte.

Costuma ser calculado 300 g de carne por pessoa.

 

Fonte: Comida e Receitas

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