Churrasco de Maminha na Grelha
22/04/2014

Ingredientes:
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1 peça de maminha
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Sal grosso
Modo de preparo:
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Polvilhe um pouco de sal grosso em todos os lados da carne.
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Coloque para churrasquear na grelha bem quente e em braseiro forte.
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Quando a carne se soltar da grelha, vire.
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Assim que atingir o ponto desejado, sirva cortada em fatias finas.
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Acompanhe com farinha de mandioca crua, batata estufada e salada.
Dica
A maminha é a ponta da alcatra, parte mais seca e consistênte.
Costuma ser calculado 300 g de carne por pessoa.
Fonte: Comida e Receitas