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Churrasco de Carneiro

25/03/2014

INGREDIENTES:

 

  • Carne de carneiro cortada em pedaços médios

  • 1/2 à 1 garrafa de vinho branco seco

  • 1 cabeça de alho

  • 2 cebolas

  • Hortelã fresca a gosto

  • Alecrim fresco a gosto

  • 1 maço de cheiro verde

  • 1/2 noz moscada

  • 1 pitada de pimenta do reino

  • 1 xícara de azeite

  • Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO:

 

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem

  • Em uma vasilha coloque o molho do liquidificador junto com os pedaços de carneiro acrescentando o que sobrou do vinho branco

  • Deixe tudo de um dia para o outro na parte debaixo da geladeira até a hora do churrasco

  • Pode dar um banho de limão se preferir

  • Asse em espeto próximo a brasa

  • Vire com frequência. 

 

 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/13483-churrasco-de-carneiro.html

Autor: Marciara Tardim Lopes

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