Churrasco de Carneiro

INGREDIENTES:

• Carne de carneiro cortada em pedaços médios

• 1/2 à 1 garrafa de vinho branco seco

• 1 cabeça de alho

• 2 cebolas

• Hortelã fresca a gosto

• Alecrim fresco a gosto

• 1 maço de cheiro verde

• 1/2 noz moscada

• 1 pitada de pimenta do reino

• 1 xícara de azeite

• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem

• Em uma vasilha coloque o molho do liquidificador junto com os pedaços de carneiro acrescentando o que sobrou do vinho branco

• Deixe tudo de um dia para o outro na parte debaixo da geladeira até a hora do churrasco

• Pode dar um banho de limão se preferir

• Asse em espeto próximo a brasa

• Vire com frequência. 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/13483-churrasco-de-carneiro.html

Autor: Marciara Tardim Lopes