Churrasco de Kafta
22/03/2014

INGREDIENTES:
1 kg de patinho moído;
2 pacotes de creme de cebola;
5 dentes de alho amassados;
1 cebola picadinha;
1 colher de sopa de pimenta do reino em pó;
1 colher de sopa de sal;
5 colheres de sopa cheias de farinha de rosca (ou a gosto, cuidado que pode deixar muito o sabor da farinha de rosca);
cheiro verde a gosto.
PREPARO:
Misture tudo em um pote e molde no espeto com 13 cm cada.
MOLHO:
1 tomate picadinho em cubinhos;
pepinos em conserva (pickles) picadinhos na mesma quantidade de tomates;
6 colheres de sopa bem cheias de maionese pronta de mercado (hellmann's);
5 colheres de sopa rasa de alho liquído concentrado (ou a gosto).
Misture tudo bem misturado e sirva no pão com a KAFTA, pode ser pão francês.